本日の夕食。木綿豆腐と豚肉の挟み蒸。トッピングはザーサイと白髪葱。ちょっとナンプラーをかけて。
本日の夕食。木綿豆腐と豚肉の挟み蒸。トッピングはザーサイと白髪葱。ちょっとナンプラーをかけて。
厚揚げとキャベツの炒め煮。お酒とオイスターソースで味付け
寒い日は、辛めのキムチ鍋で。
長ネギと、しらたきと豚肉で、肉豆腐。ちょっとすりおろし生姜であっさり味で。
油揚げとキャベツ炒め。仕上げの味付けは、酒と味醂でゆるく溶いた神楽南蛮味噌をからめて。
ゲーンギョワーントーフー。
がんもどきのタイグリーンカレー
バンコク在住の頃、よく食べた斎マークのベジフード。